God sallad att göra till grillat kött och då behöver man inga kolhydrater t ex ris, potatis eller pasta.

 

2 påsar ruccola

2 påsar babyspenat eller machesallad

500 g chevreost ( getost )

2 askar färska hallon, går bra med frusna men sila då bort lite saft 

2 askar färska blåbär, går bra med björnbär

150 g valnötter

2 msk flytande honung

3 msk olivolja

balsamvinäger, går bra med koncentrerad också

flingsalt

svartpeppar

 

 

Varva ruccola och babyspenat på ett stort fat. Smula över getosten, strö över bär och valnötter. Ringla över honung, olivolja och balsamvinäger. Krydda.

Klart att äta.