Jag har inte testat detta recept men ska göra det till julafton. Julia säger att det är jättegott och det litar jag på. Här ser ni hela tillverkningsproceduren. Man kan tillsätta 1 dl minder socker om man vill, för de blir ganska söta.

 

 

 

12 st skumtomtar

50 g smör

1 dl vispgrädde

2 dl strösocker

150 g vit choklad

 

 

Blanda allt ( utom chokladen ) i en kastrull och smält ihop på svag värme. När allt är en slät smet så låter du det småkoka i 10 minuter under omrörning. Blanda i chokladen och rör tills massan blivit blank. Ta av kastrullen från spisen och fortsätt röra tills massan blivit ljusare och svalnat lite. Häll upp i en smord form eller använd bakplåtspapper, 15 X 20 cm och låt stela i kylen. Skär sedan i bitar. Om de är kladdiga kan man pudra dem med florsocker.

GOD JUL.