Senapssill.
1 burk 5 minuterssill
½ dl söt och stark senap, ta din favorit
1 msk dijonsenap
1 - 2 msk strösocker
2 tsk vinäger
1 dl rapsolja
1 dl löst packad dill
Gör så här:
Låt sillen rinna av. Vispa samman senap, socker och vinägern. Tillsätt oljan lite i taget under vispning ( som när du gör aioli ) och till sist dillen. Blanda ned sillen i senapssåsen och låt stå kallt i några timmar.
Kommentarer
Trackback