Tunnbrödrulle med gorgonzola och pepparkaka.
150 g mögelost, t ex gorgonzola
1,5 msk oliv - eller citronolja
salt
10 st pepparkakor
2 st mjuka tunnbröd
Smula ned osten i en bunke. Häll i oljan och vispa samtidigt med en elvisp till dess att konsistensen är krämig.
Bred ut osten på tunnbrödet och smula över pepparkakorna. Rulla sedan ihop tunnbrödet som en rulltårta. Skär upp och servera.
Kommentarer
Trackback