Pajen är mäktig och räcker till många personer och går även att göra i förväg. Receptet har jag fått av Lotta.

 

Ugn 225 grader i 15 - 20 minuter.

 

Gör en egen pajdeg eller ta 2 påsar pizza/scones mix.

 

 

1000 g köttfärs

3 ägg

2,5 dl lätt creme fraiche

rödlök, skivade

tomater, skivade

1 burk fetaost

svarta oliver

 

 

Stek köttfärsen, salta & peppra och häll över köttfärsen i en långpanna. Lägg på den skivade rödlöken, tomaterna, fetaosten och oliverna.

 

 

Gräddfil och limeklyftor i skålar bredvid. Pajen kan också ätas kall.