Hur enkelt som helst och även godare att göra själv. Du får aldrig låta smeten koka.

 

4 - 5 portioner.

 

8 dl mjölk

1 dl maizena mjöl

1 dl råsocker

2 st äggulor

0,5 dl kakao

1 msk vaniljsocker

 

Blanda alla ingredienser utom vaniljsocker i en kastrull, rör med visp från start till uppvärmning. Ej kokas. När blandningen tjocknar, sänk värmen, stäng av plattan eller dra av kastrullen. När puddingen har börjat tjockna går det snabbt. Rör då i vaniljsockret.

Häll upp i trevliga portionsformar och ställ svalt.

 

Punschgrädde:

 

2 dl vispgrädde

0,5 dl punsch

2 dl jordgubbar

 

Vispa grädden och häll i punsch. Garnera med jordgubbar.