Snabb och god maträtt.

 

4 personer.

 

4 kycklingfileer

2,5 dl matlagningsgrädde

2 dl vatten

0,5 dl chilisås

0,5 dl sweet chilisås

2 msk kycklingfond

1 lime, rivet skal

1,5 msk riven färsk ingefära

0,5 tsk röd chilipeppar, finhackad

2 vitlöksklyftor, finhackade

1 msk kinesisk soja

150 g små lökar eller steklökar

2 msk vatten

1,5 msk vetemjöl

 

Gör så här:

 

Häll grädde, vatten, sweet chili, chilisås, kycklingfond, limeskal, ingefära, chilipeppar, vitlök och soja i en kastrull och koka upp. Lägg i kycklingfileerna och smålökarna. Koka upp och koka sedan under lock i 20 minuter. Smaka av med salt & peppar.

Servera med ris eller pasta och en god sallad.