Salladen är tillbehör till pulled pork.

 

6 personer.

 

500 g färsk vitkål, finstrimla

1 knippe rädisor, finstrimlas ( går att utesluta )

1 stor röd paprika, finstrimlas

½ liten röd lök, finstrimlas

 

Dressing:

 

½ dl vatten

2 msk strösocker

1 msk ättiksprit 12 %

½ tsk salt

1 krm svartpeppar

 

Koka upp vatten, socker och ättika tills sockret löst sig, tillsätt salt & peppar, låt svalna. Häll den avsvalnade dressingen över de finstrimlade grönsakerna och låt stå i kylen i 30 minuter. Salladen håller i flera dagar.