Vill du ha en smalare lasagne så ersätter du vispgrädden med matlagningsgrädde och reder såsen med 1 msk maizena majsstärkelse utrört i lite vatten.

Ett litet tips. När vi gör lasagne gör vi alltid i en långpanna för det är ganska mycket jobb med att laga det och så har man mycket mat som går utmärkt att frysa in.

 

4 portioner.

 

3 kycklingfileer, skär i strimlor

1 msk + 1 tsk olivolja

2 tsk grillkrydda, t ex knorr

350 g färsk spenat

3 dl vispgrädde

2 dl torrt vitt vin

250 g färska lasagneplattor

3 dl riven prästost 17 %

2 dl parmesanost, riven

 

Fräs kycklingstrimlorna i 1 msk olja och strö över grillkrydda. Lägg sedan upp dem på ett fat. Fräs spenaten i 1 tsk olja under omrörning i 3 minuter eller tills all vätska kokat in. Koka ihop grädde och vin i en kastrull ca 5 minuter.

Ugn 225 grader.

Häll lite vinsås i botten på en ugnsfastform. Varva lasagneplattorna med kyckling, spenat, prästost och vinsås i formen. Häll vinsås överst och strö över parmesanost.

Gratinera i 20 minuter.