God paj med lite styrka och den är även lätt gjord.

 

1 rulle färdig smördeg

150 g skalade räkor, grovhackas

1 knippe dill, finhackas

1 - 2 msk sambal oelek

100 g Philadelphia ost

2 ägg

2 dl grädde

salt & peppar

 

Ugn 175 grader.

Lägg smördegen i en smord pajform med löstagbar kant, 23 cm i diameter. Ställ skalet i frysen i 10 minuter. Rör samman sambal oelek, ost, grädde, dill, räkor och ägg. Ta formen ur frysen och häll ned fyllningen. Grädda pajen i 40 minuter. Låt svalna tills den är ljummen. Servera med en god sallad och bröd.