Går även att ugnsbaka med fläskfilé eller annat kött. Om du vill att tillagningen ska gå fortare så steker du köttet färdigt innan du sätter in det i ugnen. Den här rätten tycker även barn om och jag har gjort den massor av gånger.

4 portioner.

1 fläskfilé eller 4 kycklingfiléer

3 dl vispgrädde

½ dl soja

1 tsk sambal oelek, ta mer om du vill ha det starkare

1 burk crème fraiche

 

Värm ihop grädde, creme fraiche, soja och sabal oelek i en kastrull. Skär köttet i lämpliga bitar och lägg de råa i en ugnsfast form. Häll över såsen och ställ in den i ugnen på 175 grader i 1,5 timmar.

Servera med ris eller pommes frites, sallad och ett gott bröd.