Tacos med asiatisk kräftröra.


Det här är en variant på tacos och en riktig succérätt som passar både små och stora gäster.
Om du har bråttom eller är trött en fredag kväll är det en utmärkt rätt för det är väldigt lite jobb med att tillaga den.
 
8 buffé portioner.
 
400 g kräftstjärtar i lag, krama ur vätskan och hacka grovt
2 dl majonnäs
1 dl ketchup
1 finhackad citrongräs, går att hoppa över
2 msk finriven ingefära
½ finhackad röd chili
1 pressad vitlöksklyfta
½ dl hackad mynta, går att hoppa över
½ dl hackad koriander, går att hoppa över
saft från 1 lime
salt
 
TILL SERVERING:
Färsk ananas i små bitar
tacoskal
ev. riven ost
 
Blanda alla ingredienserna till kräftröran och smaka av med lime och salt. Ät som tacos.

Kommentarer

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0