Fräsch sallad med bubblor. Om frukten är syrlig kan du tillsätta lite socker eller byta ut mot vilka frukter du vill och du kan även ta någon annan sorts sorbet. Jag som inte gillat sorbet måste säga att det var väldigt gott.

 

4 portioner.

 

2 apelsiner, skär i små bitar

3 clementiner, skär i små bitar

1 mango, skär i små bitar eller ta fryst färdigskuren

1 passionsfrukt, gröp ur

½ liter passionsfruktssorbet

1 flaska prosecco 37 cl

 

Blanda all frukt och lägg upp i portionsskålar. Toppa med sorbet och häll över prosecco. Enklare kan det väl inte bli.