Fläskfile med apelsin & senapsfrön.

 
8 portioner.
 

1,2 kg  fläskfilé

2   apelsiner

3  finhackade vitlöksklyftor

1 msk ljusa senapsfrön

1 msk  flingsalt

1 tsk grovmalen svartpeppar

1 msk  olivolja

 

Finriv skalet av apelsinerna (endast det orangea) över en skärbräda. Strö över vitlök, senapsfrön, salt och peppar. Rulla fläskfiléerna i kryddorna och ringla över lite olja.Grilla köttet runt om till en innertemperatur på 67°. Låt vila 10 min innan servering. Skär upp i 1 cm tjocka skivor och lägg på ett serveringsfat.


Kommentarer

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0