Krispig röra med räkor.


Bilden är inte den rätta, men det blir ungefär så här. Vi tog kålrabbi istället för spetskål och det blev gott. I receptet ska det vara 1 dl majonnäs och ingen crème fraiche, men jag tyckte att det blev för mycket majonnäs smak. Prova er fram.
4 personer.
 
500 g räkor med skal, skalas naturligtvis
½ äpple, strimla
50 g kålrabbi strimlas tunt eller spetskål
½ dl majonnäs
½ dl crème fraiche eller yoghurt
100 g Philadelphia ost med pepparrot
salt & peppar
 
Tillbehör:
surdegsknäcke eller annat knäckebröd
vällagrad ost
 
Rör ihop majonnäs och Philadelphia ost. Vänd ned räkor, äpple och kålrabbi. salt och peppar. Hyvla några skivor ost och lägg på knäckebrödet och sen bara på med röran.
 
 
 
 
 

Kommentarer

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0