God dessert där du kan byta ut apelsinerna mot vilka bär eller frukter du vill.
4 - 6 portioner.

 

3 gelatinblad

1 dl råsocker

3 dl vispgrädde

150 g hackad mörk choklad

½ dl mörk rom

3 dl gräddfil

½ dl råsocker

½ dl vatten

2 apelsiner, skär ut klyftor

 

Lägg gelatinbladen i kallt vatten. Smält socker i grädde i en kastrull. Dra från värmen och tillsätt choklad och rom. Rör tills chokladen smält. Krama ur vattnet på gelatinbladen och lägg dem i chokladsmeten. Häll i gräddfil och rör tills smeten är helt slät. Häll upp i portionsglas och ställ i kylen för att stelna i minst 3 timmar. Värm vatten och råsocker tills sockret smält. Låt kallna. Garnera med apelsinklyftor och droppa lite sockervatten över apelsinerna. Servera.