Krämig dillpotatis med lax.
En gratängform med allt-i-ett! Smidigare kan det knappast bli.
4 portioner.
4 laxfiléer
8 potatisar
5 dl creme fraiche
½ pressad citron
1 knippe dill
Citronpeppar
salt & peppar
Skala och skär potatisen i ca 1 cm tjocka skivor. Koka den i saltat vatten ca 5 minuter. Häll av och lägg potatisen i en ugnsfast form. Rör ihop ingredienserna till såsen och slå över potatisen. Blanda väl. Lägg över laxfiléerna. Här har jag skurit dom i lite smalare bitar. Krydda med citronpeppar. In i ugnen ca 25 minuter i 175 grader.
Kommentarer
Trackback