Currysill.


Sillen håller 2 - 3 veckor i kylen.
 
4 portioner.
 
200 g inlagd sill i bitar
½ rött äpple, kärna ur och grov riv
2 tsk gul curry
2 msk rapsolja
2 tsk honung
1½ dl majonnäs
3 dl gräddfil
3 msk finskuren gräslök
1 krm salt
 
Fräs äpple och curry i oljan i en kastrull på medelvärme i 1 minut. Tillsätt honungen och låt kallna. Blanda currymixen med majonnäs och gräddfil. Låt sillen rinna av. Blanda i sill , gräslök och salt. Låt stå i kylen och mogna 2 - 3 timmar. Garnera med strimlat äpple och gräslök.

Kommentarer

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0