Nyttig gratäng med broccoli, keso och ägg med en topping av kalkon, fetaost och chili. Byt ut kalkonen om du vill ha en vegetarisk middag.

 

3 portioner.

 

500 g keso
5 ägg
1 tsk torkad timjan
2 krm chiliflakes
salt och peppar
250 g broccoli

 

Topping
75 g fetaost
½ röd chili
150 g rökt kalkon

 

Sätt ugnen på 200°. Olja in en liten ugnsfast form.
 Blanda keso, ägg, timjan och chiliflakes. Smaka av med salt och peppar och häll ner i formen. Dela broccolin i mindre buketter och fördela i formen.
Gratinera i mitten av ugnen i 30–35 minuter tills gratängen är fast i konsistensen.
 Ta ut och smula över fetaosten och finhackad chili. Servera varm med strimlad kalkon.