5 dl vispgrädde
1 vaniljstång
2 1/2  st gelatinblad
250 gram Dajm mjölkchoklad
( Går även bra med mjölkchoklad om ni inte hittar)

Topping: 
1 dubbeldajm

Lägg gelatinbladen i blöt i kallt vatten i cirka 5 minuter.

Koka upp grädden på svag värme, skär ett snitt i vaniljstången och skrapa ur fröna, låt både frön & stång sjuda i några minuter med grädden. Fiska upp vaniljstången och bryt ner chokladen under omrörning, tills den smält. Krama ur vattnet ur gelatinbladen och vispa ner ( ett par minuter) till en slät smet och så allt har blandats ordentligt.

Häll upp i serveringsglas. Ställ sedan kallt i kylskåp minst 4 timmar innan servering

Innan servering hacka daimen och fördela över serveringsglasen.