Grillade kycklingspett med nektariner & myntasås.

 
 
 
8 grillpinnar
600 g kycklingfilé
salt och peppar
1 dl mango chutney
3 persikor
 
 
Myntasås:
 
3 dl turkisk yoghur1 lime, saft och rivet skal
2 msk färsk riven ingefära
2 msk hackad mynta
salt & peppar
 
 
Skär kycklingfilén i bitar. Salta, peppra och pensla med mango chutney. Klyfta persikorna.
Varva kyckling och persika på spetten. Grilla runt om över glöd, 15–20 minuter, eller kör i ugnen på 200°. Servera med myntasås.
 

Kommentarer

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0