Här går det säkert att använda bär eller rabarber.

 

600 g äpplen, dela i klyftor

150 g smör

2 dl rörsocker

½ dl ljus sirap

½ dl vipsgrädde

3 dl havregryn

1½ dl vetemjöl

1 tsk kanel

1 tsk mald ingefära

1 tsk flingsalt

½ tsk bakpulver

 

 

Ugn 200 °

 

Smält smör i en kastrull med socker, sirap och grädde. Ta kastrullen av värmen och blanda i havregryn, mjöl, kanel, ingefära, flinsalt och bakpulver. Lägg äpplena i en smord pajform och häll på smeten. 

 

Grädda mitt i ugnen cirka 30 minuter. Sikta över florsocker och servera med glass.