500 g kycklingfärs

 olivolja till stekning

150 g arrabbiatasås på burk

400 g krossade tomater

½ dl ketchup

3 dl creme fraiche

½ dl vatten

250 g färska lasagneplattor

125 g mozzarellaost

pinjenötter

½ kruka basilika

salt & peppar

 

 

Servera med en sallad av  fänkål, citron, olja och salt.

 

Sätt ugnen på 225°. Hetta upp oljan i en stekpanna och stek kycklingfärsen tills det blir ett smul. Häll i arrabbiatasås, krossade tomater och ketchup. Låt sjuda några minuter och smaka av med salt och peppar.

 

Späd crème fraichen med vatten och varva detta med kycklingfärssåsen mellan pastaplattorna i en passande ugnsform. Avsluta med färssåsen och toppa med mozzarellan bruten i mindre bitar. Strö över pinjenötterna och grädda mitt i ugnen ca 25 min.