Quesadilla med starka ostar.
Ingredienser:
4 st tortillabröd
2,5 dl stark riven ost
1,5 dl mögelost
1 dl kesella
3 dl grovt hackad rucola
salt & peppar
Gör så här:
Blanda alla ingredienser och smaksätt med salt & peppar. Fördela blandningen på 2 tortillabröd och lägg ytterligare ett ovanpå varje bröd ( som ett lock ). Tryck till så att blandningen blir jämnt fördelat mellan bröden. Stek dem i en torr stekpanna till dess att osten smält och brödet blivit krispigt.
Skär upp i tårtbitar och servera. Går att servera som förrätt eller äta som en hel måltid.
Kommentarer
Trackback