1 burk 5 minuterssill

½ dl söt och stark senap, ta din favorit

1 msk dijonsenap

1 - 2 msk strösocker

2 tsk vinäger

1 dl rapsolja

1 dl löst packad dill

 

 

Låt sillen rinna av. Vispa samman senap, socker och vinägern. Tillsätt oljan lite i taget under vispning ( som när du gör aioli ) och till sist dillen. Blanda ned sillen i senapssåsen och låt stå kallt i några timmar.