Detta kanske ni vill tillaga en romantisk kväll. Snabblagat.

 

1 kg räkor med skal, skalas

2 msk vetemjöl

1 gul lök, finhackas

2 - 3 msk smör

1 msk curry

½ dl torrt vitt vin

1½ - 2 dl vispgrädde

2 skivor ananas, garnering

 

 

Pudra över mjöl på räkorna. Fräs lök och curry i smöret några minuter. Vänd ned de mjölade räkorna och rör om. Tillsätt resten och koka snabbt ihop. Servera med ris.