Snabbt och enkelt.

Dags att göra egen marmelad. Receptet kommer från en arbetskamrat. Om du vill sätta lite piff på marmeladen så kan du låta en vaniljstång koka med i kastrullen eller tillsätta punsch eller konjak. Pröva dig fram.

 

1 kg bär

1½ kg strösocker

2 dl vatten

 

Mal bären i köttkvarn eller kör dem i en mixer.

Koka vatten och socker i 10 minuter och tillsätt sedan bären, koka en stund till.

Om du vill kan du minska på sockret eller öka mängden bär så blir det inte så sött.