Enkel och god förrätt.

10 - 12 bitar.

 

2 rödlökar, skär i tunna skivor

2 - 3 msk smör till stekning

1 krm torkad timjan

1 krm svartpeppar

1 färdig pizzadeg

3 - 4 msk crème fraiche 34 %

75 g riven västerbottensost eller annan smakrik ost

 

Stek löken mjuk i smör med timjan och peppar. Rulla ut pizzadegen på en plåt och använd bakplåtspapperet som pizzadegen är rullad i. Bred ut ett tunt lager crème fraiche på botten. Strö på löken och osten. Gratinera i ugnen på 200 grader i 15 minuter. Skär i lämpligt stora bitar och servera ev. med en klick crème fraiche.