Få ingredienser och en snabb vardagsrätt när du har ont om tid.

2 dl valnötter, grovhackas

2 broccolistånd, dela i buketter, skär stammen i skivor

500 g färsk pasta

1 msk rivet citronskal

2 msk pressad citronsaft

1 bit ädelost

salt & peppar

 

Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen, låt broccolin koka med de sista 2 minuterna. Stek valnötterna i olivolja, tillsätt broccoli och pasta. Smula över ädelosten och blanda i citronen. Krydda.