Snabb pasta med räkor och citron.

 
Denna enkla pasta med räkor är en riktigt smakrik vardagsräddare som du svänger ihop på 20 minuter.
 
4 portioner.
 
400 g  pasta          

400 g  handskalade räkor på burk          

1-2   peperoncino , ( en sorts chilifrukt) ta någon annan om du inte hittar den        

2-3 klyftor  vitlök          

1   stor gul lök          

   persilja          

   koriander          

   olivolja

  1   citron

 

Koka upp pastan efter anvisningar på förpackningen. Strimla lök och vitlök.  Fräs i stekpanna tillsammans med peperoncino i rikligt med olivolja. Hacka koriander och persilja. Ta lite av pastavattnet och häll i stekpannan för att reda såsen. Pressa i citron.  Häll av pastan och låt den gå direkt i stekpannan. Tillsätt räkorna och rivet citronskal. Toppa med persilja och koriander och sväng runt.                               

                                       

                                        

                                    

                                 

                         

                                  


Kommentarer

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0