Vegetarisk lasagne.
Enklare att göra än vanlig lasagne och minst lika god.
4 portioner.
1 hackad gul lök
2 pressade vitlöksklyftor
1 msk olivolja
70 g babyspenat
1 tsk salt
0,5 tsk svartpeppar
500 g passerade tomater
9 lasagneplattor
1 tunt hyvlad zucchini
250 g keso
3 rivna morötter
Sätt ugnen på 225°.
Stek lök och vitlök utan att de tar färg i en stekpanna med olja.
Lägg i spenaten och vänd om med löken. Salta och peppra.
Varva passerade tomater, lasagneplattor, morötter, zucchini, spenat blandningen och keso i en passande ugnssäker form.
Tryck till lasagneplattorna och tillaga i ugnen ca 25 min.
.
.
Kommentarer
Trackback