Mandelpotatismos med bacon och västerbotten.
Ett läckert mos med mycket smak. Ju mer ost du tar desto intensivare blir smakupplevelsen.
4 portioner.
1 sats mandelpotatismos
70 g bacon
cirka 1 dl riven västerbottensost
2 msk hackad persilja
70 g bacon
cirka 1 dl riven västerbottensost
2 msk hackad persilja
Gör en sats potatismos enligt grundrecept, men använd mandelpotatis. Stek baconet knaprigt under tiden och låt rinna av på hushållspapper. Bryt det i bitar och blanda ned i moset tillsammans med västerbottensost och persilja. Smaka av med extra peppar.
Kommentarer
Trackback