Citronsill.
Citronsås:
1 msk dijonsenap
1 dl gräddfil
3 msk majonnäs
1 vitlöksklyfta, finhacka
1 dl persilja, finhacka
1 msk citronskal
1 tsk brynt schalottenlökfond
salt & peppar
1 förpackning 5 minuters sill
Låt sillen rinna av ordentligt.
Vispa ihop citronsåsen och smaka av med fond, salt och peppar.
Blanda såsen med sillbitarna och lägg i en fin burk.
Kommentarer
Trackback