Krossad potatis med ost.
1 kg potatis
brynt smör
olivolja
4 vitlöksklyftor krossade
salt & svartpeppar
brynt smör
olivolja
4 vitlöksklyftor krossade
salt & svartpeppar
västerbottensost
Koka potatisen så den är genomkokt.
Lägg potatisen på bakplåtspapper och låt den svalna. Tryck sedan med handen så att potatisen krossas.
Ringla över olivolja, häll över det smälta smöret över potatisen också.
Lägg de krossade vitlöksklyftorna bredvid potatisen. In i ugnen på 250 grader i ca 20 minuter eller tills ytan börjar bli krispig. Lägg på osten mot slutet.
Kommentarer
Trackback