Enkelt och gott.

 

4 portioner.

 

½ liter vaniljglass

100 g mörk choklad

50 g kokosolja, finns på burk

2 dl kokosflingor

 

 

Gör 4 kulor av glassen och lägg dem i frysen.

 

Hacka chokladen och smält den med kokosoljan i en kastrull. Låt svalna.

 

Lägg kokosflingorna på en tallrik.

 

Rulla glasskulorna i chokladblandningen och sen rullar du dem snabbt i kokosflingorna. Snabbt in i frysen igen så att de inte hinner börja smälta.