Krustader med sparris och löjrom.
8 portioner.
2 ask(ar) krustader
1 ägg
100 griven västerbottensost
1+½ dlcrème fraiche
24 sparrisknoppar
50 glöjrom
Sätt ugnen på 200 grader.
Knäck ägget i en bunke. Blanda ner 1 dl crème fraiche och riven västerbottensost och rör om till en smet.
Lägg upp krustaderna på en plåt. Häll smeten i krustaderna. Lägg en sparrisknopp i varje krustad och grädda dem i 10 minuter. Låt svalna lite.
Garnera med crème fraiche och löjrom.
Kommentarer
Trackback