Limoncella likör.

 
 
 
Enkelt att göra själv. Går att dricka den som den är eller använda den i desserter. Vi har gjort båda delarna.
 
0,5 kg citroner, skalas med potatisskalare, ej det vita från skalet.
0,5 liter okryddad sprit, vodka eller brännvin
0,5 liter vatten
0,5 liter strösocker
 
Värm socker och vatten tills det har löst upp sig. Låt svalna. Blanda ned citronskal och alkohol i sockerlösningen. Häll över i en glasburk med tättslutande lpck och låt dra i 2 veckor i kylen. Sila. Klar för användning. Limoncella ska drickas iskall.
 

Nyare inlägg
RSS 2.0