En sill som smakar lite annorlunda, men väldigt god.

 

2 matjessill burkar, skurna

4 dl crème fraiche

5 msk glögg

1 tsk vitpeppar, krossad

1 tsk salt

1 dl gräslök

 

Låt sillen rinna av i ett durkslag. Blanda glögg och crème fraiche i en skål. Tillsätt vitpeppar, salt, gräslök och sillfiléerna. Blanda ihop allt och låt stå i kylen några timmar.