10 personer på julbordet.

 

2 askar 5 minuters sill, skär i bitar

2 dl gräddfil

1 stor äggula

3 dl riven brännvinsost

2 tsk söt/stark senap tex västervikssenap

2 krm salt

 

GARNERING:

80 g löjrom

2 späda salladslökar, strimla

 

Blanda gräddfil, äggula, ost, senap och löjrom, spara lite rom till garnering. Vänd ned sillen och låt stå 1 dygn. Vid servering garnerar du med salladslök och löjrom.