Löjromssill.
Gott och lite lyxigt. Det är så enkelt att göra egen sill och så mycket godare än färdig köpt.
4 portioner.
200 g inlagd sill
50 g löjrom eller stenbitsrom
2 dl crème fraiche
1/2 msk riven färsk pepparrot
1 msk rivet skal av citron
1/2 krm salt
1/2 krm peppar
Skär sillen i bitar om du köpt hel filé. Blanda alla ingredienser och förvara svalt. Dekorera med rödlök, dill och gärna lite extra rom vid servering.
Kommentarer
Trackback