Du kan utesluta koriander om du inte gillar det. Jag brukar ha koriander på sidan om så kan var och en strö på den själv. Numera köper jag alltid fryst tärnad mango och den är hur bra som helst.

 

1 mogen mango eller fryst tärnad mango

½ liten rödlök, hacka

1 lime, skal och saft

1 kruka koriander

½ dl oliolja, minska eller uteslut

½ msk honung

1/4 tsk chipotle chilipeppar

½ tsk salt

svartpeppar

 

Blanda alla ingredienser och ät.