Jalapeno- och honungssill.
2 st färska jalapenos
1 fröpackning inläggningssill
½ msk strösocker
2 krm rivet limeskal
1 msk pressad limesaft
1 msk honung
2 dl matlagningsyoghurt
1 dl majonnäs
1 vitlöksklyfta
salt & peppar
3 droppar grön tabasco
Dela och kärna ur jalapenon. Dela sillfileérna i mindre bitar. Mixa jalapenon tillsammans med socker. Blanda jalapeno- och sockerblandningen med övriga ingredienser. Vänd ner sillen. Låt stå i kylskåp 1 dygn innan servering.
Kommentarer
Trackback