400 g vit fiskfilé, t ex hoki 
eller torsk
1 ägg
3 msk hackad gräslök, 
använd gärna fryst
salt, peppar
2 msk ströbröd
2 msk smör

Romsås:

1 dl turkisk yoghurt
50 g stenbitsrom
3 msk hackad dill, 
använd gärna fryst

Servering:

4 hamburgerbröd, gärna 
av grövre sort
sallad
2 tomater

Skär fisken i tärningar. Mixa fisk, ägg, gräslök, salt och peppar.

Forma smeten till fyra biffar och vänd dem i ströbröd. Stek biffarna på båda sidor i en stekpanna med smör. Kontrollera att de är genomstekta.

Romsås: Blanda yoghurt, stenbitsrom och dill.

 Lägg rikligt med sallad på hamburgerbröden. Lägg på skivad tomat och fiskburgare. Toppa med romsås.