Fylld kotlettrad.
En mycket enkel och snabb lagad rätt och även god naturligtvis.
Ugn 225 grader 4 portioner
600 - 800 gram benfri kotlettrad
salt & peppar
2 msk smör
Fyllning:
4 soltorkade tomater, strimlade
4 torkade aprikoser, strimlade
150 gram philadelphiaost med vitlök och örter
1 dl bearnaisesås, pulver sås går bra, koka den färdigt
Gör så här:
Gör en djup skåra i mitten av köttet. Salta & peppra. Bryn köttet och lägg det i en ugnsfast form. Blanda soltorkade tomater, aprikoser och bearnaisesåsen med philadlphiaosten till en röra. Lägg fyllningen i skåran på köttet och stek färdigt i mitten av ugnen i 20 - 25 minuter.
Severa gärna hasselbackspotatis till eller något annat som du gillar.
Kommentarer
Trackback
