Pestopotatis.

En lite roligare variant på potatis som vi brukar göra en gång varje sommar i stugan till grillat kött. Varför vi gör det bara en gång beror på att vi glömmer bort receptet. Enkelt, gott och annorlunda.
 
potatis, helst rödskalig
olja
salt
pesto
parmesanost, riven
 
 
Gör så här:
 
Skrubba potatisen och behåll skalet. Dela potatisen på hälften och skär även bort den andra delen av potatisen så att det blir två snittytor. Då står de bättre i ugnen. Häll olja på en ugnsform och ställ potatisen i den. In i ugnen på 225 grader i cirka 20 minuter.
Ta ut dem och vänd på dem, salta lätt. Skeda över pesto på toppen och riven ost. Baka färdigt i ugnen på 250 grader i cirka 10 - 15 minuter.
 

Kommentarer

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0