Sambal Oelek kött i ugn.
4 portioner
1 fläskfile, går även bra med kyckling eller annat kött
3 dl vispgrädde
½ dl soja
1 tsk sambal oelek, vi tar mycket mer
1 burk creme fraiche
Gör så här:
Köttet ska inte förstekas, men om du har ont om tid kan du göra det. Skiva det i lämplig storlek.
Värm ihop grädde, soja, creme fraiche och samal oelek i en kastrull, ej kokas. Lägg köttet i en ugnsform och häll över såsen. In i ugnen på 175 grader. Om köttet inte är förstekt ska det vara cirka 1,5 timmar i ugnen. Du får kolla om det verkar klart.
Servera med ris och en god sallad.
Kommentarer
Trackback
