Mumsigt. Receptet har jag fått av min kompis Lena.

 

10 portioner.

 

1 dl strösocker

100 g smör

3 dl vetemjöl

1 litet ägg

 

150 g mörk choklad

150 g mjölkchoklad

1 dl mjölk

1 msk smör

2 dl grädde

1 ägg

1 äggula

Apelsinskivor som garnering.

 

Blanda mördegen i en matberedare. Tryck ut degen i en pajform 25 cm i diameter. Picka med en gaffel i botten och förgrädda på 200 g i 10 minuter.

Dela chokladen i bitar och smält den i mjölken på svag värme under omrörning. Rör ned smöret. Blanda sedan i grädden, ägget och äggulan i chokladsmeten. Rör till en jämn kräm. Häll chokladkrämen i pajformen. Grädda på 175 grader i 15 minuter. Kakan får gärna vara lite kletig i mitten. Servera med apelsinskivor och vispad grädde.