Lök kompott.
Sebastian Boudets förslag till ost och charkuteri bricka istället för köpt marmelad.
6 stora lökar, hackas
300 g muscovadosocker
2 dl rödvinsvinäger
Lägg alla ingredienser i en kastrull. Låt puttra på låg värme utan lock tills konsistensen blir krämig, cirka 2 timmar. Låt svalna och avnjut med goda ostar.
Kommentarer
Trackback