Om du har lax rester kvar är det en utmärkt rätt att tillaga och snabbare kan det väl inte bli.

 

4 portioner.

 

300 g pasta, gärna tagliatelle

4 msk pesto

300 g kallrökt lax, strimlas eller i skivor

0,5 dl basilika eller persilja, grovhackas

 

Koka pastan. Blanda sedan i peston och rör om väl. Lägg upp pastan på en tallrik, toppa med lax och basilika.

ÄT!