Goda små tilltugg som även passar till ett buffébord. Gör 16 små eller 8 stora snittar.

16 smakbitar:

 

2 stora rödbetor, kokas mjuka, skalas och låt kallna

150 g getost, skalas och smulas

3 dl crème fraiche 34%

svartpeppar

8 skivor kavring

smör

 

Blanda eller mixa getosten med crème fraiche och svartpeppar. Skiva rödbetorna tunt 2 - 3 mm. Smöra brödet, täck med skivad rödbeta. Tag ut rundlar med ett glas eller skär dem runda. Klicka på getostkrämen och ev. garnera med krasse eller något annat.